京都の隠れスポット　Fat Witch Bakery

先日に引き続き、今回も京都のお菓子情報をお届けいたします。

前回は京都のおすすめのお土産を取り上げ、主に京都発祥の和菓子を中心に紹介させていただきました。今回は海外から日本に、京都に初上陸した洋菓子屋さんについてご紹介いたします。

その名も「Fat Witch Bakery Japan」です！

ニューヨークから初上陸したブラウニー専門店で、京都の北山に位置し、和と洋を調和させた雰囲気がとっても素敵なお店です。

読み方はファットウィッチベーカリーで直訳すると太っちょ魔女のベーカリーです。

名前の由来はわからなかったのですが、作った方がぽっちゃりだったのかなあと推測します。

Fat Witch Bakery はニューヨークにある、旅行者にも人気のお買い物&グルメスポット「チェルシーマーケット」にある大人気のブラウニー専門店です。

1998年にオープンした伝統あるニューヨークの濃厚ブラウニーが人気で、お店の名前にある通り、かわいい魔女のキャラクターが特徴です。

以前、仕事でニューヨークを訪れた際は会社用のお土産によく購入しておりました。

ちょっと甘すぎないか心配でしたが、残業中の糖分補給に嬉しい甘さ、濃さのブラウニーでした。アメリカ本場の甘くて甘すぎない、ずっしり濃厚なチョコレートブラウニーです。

オリジナルブラウニーに加え、キャラメルやコーヒー、はちみつ、アーモンド等色んな味の種類があります。

日本では2015年にオンライン通販を開始し、2016年に京都で初めて店舗をオープンしました。現在は大阪の心斎橋と東京にも出店しているようです。

アメリカのお店なので、アメリカンなお菓子の家、オープンなイメージをしがちですが、外観は京都の町家風で、店内は木目調の柔らかくて温かい、スタイリッシュな雰囲気のお店です。

オリジナルブラウニーに加え、抹茶やほうじ茶、黒糖、きな粉、白あん等日本の食材を使った日本限定の日本風ブラウニーがあります。

試食させてもらえるので、味見しながら選べるのが嬉しいところです。

ブラウニー以外にも、家でブラウニーを作ることができるブラウニーミックス粉やクッキー、ブラウニーチップス、ブラウニーパイ等もあります。

またハロウィンやクリスマスなどシーズンに合わせてギフトボックスが販売されたり、自分の好きなブラウニーを詰めたオリジナルギフトボックスが作れたり、Thank YouやBaby Gift、Happy Wedding等のメッセージ付きのギフトボックスがあったりと、カスタマイズできるところも魅力の一つです。

購入したブラウニーにアイスや果物を添えるとオリジナルのデザートができ、インスタ映え&美味しさ間違いなしです。

少し不便な場所にあるのと、お値段が気になりますが・・・。

小腹が空いたとき、疲れがたまっているとき、イライラする時に食べると元気がでます。

美味しくて、見た目がかわいいので、旅の思い出に、自分へのご褒美に、3時のおやつに、手土産に、大切な方へのプレゼントにいかがでしょうか＾＾

オンラインでも販売しておりますので、ポチってみてはいかがでしょうか。